Le contamos cómo preparar la famosa "torta de novios"

¿Ha tenido el gusto de probar la clásica torta de novios? Este delicioso postre, que solía ser el protagonista de las bodas y los rezos, se distingue por su delicioso sabor, su economía y la facilidad con la que se puede preparar.

En el video que aparece en la portada de este texto, la chef Ruth Pérez comparte su receta exclusiva, que forma parte de un libro que usted puede adquirir y cuyos fondos recaudados irán destinados a apoyar una noble causa: el Banco de Alimentos.

Ruth Pérez tiene más de 30 años afinando su cuchara y su receta de “torta de novios” fue una de las seleccionadas para aparecer en el libro Tradiciones compartidas.

“Para un regalito, para llevarla a algún lugar o a alguna actividad que lo inviten a uno, queda genial. Es práctica y sumamente deliciosa”, explicó Pérez.

Si desea sorprender a su familia con este delicioso postre, acá le compartimos los ingredientes y su preparación. 

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 3 tazas de agua
• Media taza de leche evaporada
• Media taza de leche condensada
• 1 cdta. de vainilla
• Clavo de olor
• 2 astillas de canela
• 2 cdas. de maizena
• 4 yemas de huevo
• Media barra de mantequilla

Preparación:

Lo primero que hay que hacer es poner a reventar el arroz con la canela, la vainilla y el clavo de olor. Una vez que esté listo, agregue el resto de ingredientes. Mezcle bien para que nada se pegue en la olla y, cuando todo esté integrado, colóquelo en un recipiente y llévelo al horno durante 15 minutos.

Si lo desea, coloque queso rayado por encima y gratine.