Aprenda a preparar una ensalada de papaya verde
Esta y muchas otras recetas las puede encontrar en el libro 'Costa muy Rica' de Lizano.
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Si es amante de la papaya y no le basta con un simple batido de esta fruta, hace bien: las opciones para comerla son muchas. Para empezar, en postres, en miel, en una deliciosa salsa de papaya o un smoothie.
Pero lo que de verdad tiene que probar es la papaya verde en versión ensalada. Para saber cómo prepararla, ya sea para el almuerzo o cena, nos acompaña la chef Tere Moreno de Lizano.
Ingredientes
Papaya verde
¼ taza de vinagre o jugo de limón
1 cda aceite de oliva
1 cda cebollín picado
2 chiles dulces
1 tallo apio picado
1 litro agua
1 lechuga
Sal y pimienta al gusto
Esta y otras recetas las puede encontrar en el libro 'Costa muy Rica' de Lizano, que puede comprar en la Librería Internacional o bien, desde www.libreriainternacional.com.
La preparación de esta receta la puede ver completa en el video adjunto.