Receta: Volcán de chocolate

VOLCÁN DE CHOCOLATE

Ingredientes:

- 150 gramos de chocolate semidulce
- 1 barra de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar
- 3 huevos
- 2 yemas
- 25 gramos de harina
- Azúcar en polvo

Preparación:

Derretir el chocolate con la mantequilla a baño maría. En un tazón poner los huevos, las yemas y el azúcar, a baño maría y batir, hasta que se vea espumoso. Unir las dos mezclas con movimiento envolvente, y agregar la harina. Precalentar el horno a 400 f. Engrasar los moldes y hornear por 8 minutos. Servir con azúcar en polvo por encima.

Instructora de cocina: María Cinta.