Receta: Pasta de goma

Queremos ayudarle a que esos deliciosos queques que usted hace, se vean aún más atractivos. ¿Cómo? Decorándolos. Vamos a enseñarle a hacer una pasta de goma e ideas para utilizarla.

Ingredientes

Azúcar en polvo 500 gramos ( puede no necesitarse toda)

Agua 1 cucharada

2 láminas de gelatina

2 cucharaditas de cmc

1 cucharada de glucosa

Esencia si se desea.

Preparación:

En media taza de agua ponemos a hidratar la gelatina en lámina; desechamos esa agua.

En un recipiente para microondas colocamos: el agua, la gelatina hidratada la glucosa y la esencia y lo llevamos aproximadamente 40 segundos hasta que la gelatina se incorpore perfectamente, esta mezcla se la agregamos al azúcar que previamente le habíamos incorporado el CMC; hasta formar una pasta manejable puede sobrar azúcar.