Receta: Emparedado de Cerdo Mechado

El dulce sabor de Dulce T y Oscar Castro llegó hasta Poás. Él está aquí con nosotros para contarnos qué vamos a preparar hoy.

Para el adobo

- 2 cucharadas de chile en polvo

- 2 cucharadas de sal gruesa

- 4 cucharaditas de ajo en polvo

- 2 cucharaditas de pimienta negra molida

- 1 cucharadita de mostaza en polvo

- 3 kilos de posta de cerdo

Para la salsa

- 1 taza de ketchup

- ¾ de taza de vinagre de manzana

- ¼ taza azúcar moreno

- 1 ½ cdta. De salsa inglesa

- 1 cdta de salsa picante

- 1 cdta de sal gruesa

- ½ cdta de mostaza en polvo

- ¼ cdta de pimienta negra molida

- 12 bollitos de pan baguette

Si quiere contactarlo lo puede hacer en O'sullivan Culinary al 2248 - 33-33 o en el Facebook, La Vaina es así.