3 de febrero de 2025, 7:18 AM

Por Raquel Chaves

En este regreso a clases, es importante concientizar sobre la relevancia que tiene una buena alimentación en los menores.

La falta de vitaminas y minerales esenciales pueden afectar negativamente a la memoria, la concentración y el comportamiento de los estudiantes.

Entonces, ¿en qué alimentos podemos basar sus comidas?

"Por ejemplo, el zinc se encuentra mucho en las carnes rojas, los frijoles, frutos secos. El hierro en el pollo, leguminosas como frijoles y lentejas. La vitamina B12 está en presente en pescado, lácteos y huevo. Entonces, mucho de lo que es el grupo de las proteínas es muy importante en el consumo de día a día de los niños.

"También es bueno buscar alimentos que sean fuente de fibra, que tengan vitaminas y minerales, entonces ahí promovemos mucho el consumo de frutas", explicó la nutricionista pediátrica, Marisol Chavarría.

En el caso de las meriendas, que son tiempos de comida pequeños, la especialista recomienda basarse en una fruta, un vegetal, un carbohidrato con fibra, una proteína y una grasa saludable (vea video adjunto de Telenoticias).

Un ejemplo de merienda completa podría ser una manzana, palitos de zanahoria, pan integral, jamón de pavo y aguacate.

Además, es preferible que siempre la bebida principal sea el agua, ya que, según la experta, los líquidos de paquete traen muchas azúcares o edulcorantes, lo cual puede generar ansiedad y no hidratar.

Otros consejos que da la nutricionista son:

  • Utilizar loncheras con divisiones.
  • Hablar con los hijos sobre la importancia de la buena alimentación.
  • Revisar las etiquetas de alimentos no naturales.
  • Hacer un menú semanal en compañía de los hijos.

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