OCDE: Costa Rica destaca en la región por alto consumo de refrigerios salados ultraprocesados
El 27% de los costarricenses reportó haber consumido estos productos, uno de los indicadores que el organismo señala como parte de los retos de salud del país.
Arroz, frijoles, picadillo, ensalada y una fuente de proteína han formado parte, durante generaciones, de la alimentación de los costarricenses.
Pero los hábitos han cambiado y la alimentación actual representa uno de los retos de salud que señala la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE).
Según el organismo, 27% de la población costarricense reportó haber consumido refrigerios salados ultraprocesados, el tercer porcentaje más alto entre 13 países de la región analizados.
Además, 51% de los adultos en Costa Rica no realiza suficiente actividad física, frente a un promedio de 30% entre los países de la OCDE.
El reto está en fortalecer la prevención y promover hábitos que ayuden a reducir los factores de riesgo asociados con enfermedades crónicas.
