Exportación de carne bovina bate récord por segundo año consecutivo
Los productores batieron nuevamente un récord, logrando exportar 33.000 toneladas.
La exportación de carne bovina en Costa Rica durante el 2021 alcanzó la cifra de $154 millones de dólares. Los números reflejan una actividad productiva exitosa.
Los productores batieron nuevamente un récord, logrando exportar 33.000 toneladas.
Según la Corporación Ganadera (Corfoga), el crecimiento de 2021 respecto al 2020 fue del 8%.
“China se convierte en el punto más fuerte de exportaciones, representa el 64% de las exportaciones de carne, pero lo más interesante y beneficioso es que el consumo per cápita no se ve modificado, se mantienen los 13.5 kilogramos por persona”, explicó Luis Diego Obando, director ejecutivo de Corfoga.
En el sector continúan haciendo esfuerzos por ingresar al mercado de la Unión Europea.
En cuanto a las importaciones de carne bovina, las estadísticas muestran una disminución durante el año 2021.
