Ageco abre inscripción para un concurso culinario

La Asociación Gerontológica Costarricense (Ageco) abrió la inscripción para participar por un cupo en la segunda edición del encuentro culinario de personas mayores “Antojos de siempre”, que se llevará a cabo el próximo 16 de setiembre.

El concurso tiene como objetivo rescatar las recetas tradicionales, con identidad nacional y familiar, que forman parte del legado gastronómico costarricense.

Las personas que quieran participar deben ser mayores de 60 años y residir en el país. Si está interesado, tome en cuenta que puede presentar una o dos recetas en las siguientes categorías:

• Picadillos: recetas elaboradas con ingredientes como papa, papaya, quelites, arracache, raíces y otros similares.
• Panes: recetas que contengan ingredientes como harina, maíz, ayote, zanahoria, frutas, entre otros.
• Dulces tradicionales: recetas preparadas con ingredientes como chiverre, coco, tubérculos, frutas y otros.
• Bebidas: tales como chichas, atoles, refrescos y similares.

En esta ocasión, se darán cuatro premios por cada categoría, que van desde los ₡50.000 hasta los ₡125.000. Los finalistas serán invitados a la exposición culinaria en las instalaciones de Ageco, ubicadas en Barrio Escalante, donde un jurado seleccionará las recetas ganadoras.

La inscripción está abierta desde el 1.º de agosto y se cerrará el 31 de este mismo mes, las reglas del concurso y el formulario lo puede encontrar en www.ageco.org, por medio del WhatsApp 2542-4501, teléfono 2542-4500 o al correo [email protected]

En el siguiente video, María Araya, gestora del programa de promoción social de Ageco, brinda más detalles.