Selena Ugalde convierte su pasión por la pastelería en un sueño hecho realidad

Desde pequeña, Selena Ugalde creció rodeada de aromas, recetas y el movimiento propio de los negocios familiares. Sus padres han dedicado buena parte de su vida a la cocina y al comercio, con un pequeño negocio en el Mercado Central de Atenas y años de experiencia haciéndose cargo de chinamos en las fiestas de diferentes comunidades (ver video adjunto).

Ese entorno despertó en Selena una pasión que con el tiempo se convirtió en un sueño: tener su propia cafetería. Con la ilusión de prepararse y aprender nuevas técnicas, decidió viajar hasta España para especializarse en pastelería. Allí fortaleció sus conocimientos y regresó a Costa Rica con una meta muy clara: hacer realidad su propio emprendimiento.

Hace poco tiempo, Selena abrió las puertas de Sele’s Bakery, una cafetería que representa mucho más que un negocio; es el resultado de años de aprendizaje, esfuerzo y una pasión que comenzó desde su infancia.

Su talento se refleja en cada una de sus creaciones. Entre las opciones que ofrece destacan la torta chilena de tres leches, el brownie de pistacho y una variedad de postres preparados para conquistar a los amantes de lo dulce. A esto se suma el café de especialidad, que complementa la experiencia y convierte cada visita en un momento para disfrutar de sabores únicos.

Para Selena, cada postre representa un paso más en el camino que comenzó desde niña, observando a sus padres trabajar en el Mercado Central de Atenas y aprendiendo de ellos el valor del esfuerzo, la dedicación y el espíritu emprendedor.

Hoy, su propia cafetería es la prueba de que aquellos sueños pueden convertirse en realidad cuando se acompañan de preparación, perseverancia y pasión.

Quienes quieran conocer Sele’s Bakery, pueden visitar la cafetería en Atenas y seguir el emprendimiento en redes sociales como Sele’s Bakery, donde podrán descubrir sus postres, novedades y diferentes opciones para disfrutar de una experiencia llena de sabor.