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En la comunidad de La Cabaña de Katira en el cantón de Guatuso siempre hay un delicioso aroma a chocolate y los responsables de ello son Juan Carlos, su esposa María y sus tres hijos, quienes en 2015 se aventuraron a vivir de un proyecto que combina tour de cacao con producción de chocolate.

A nuestra llegada don Juan Carlos nos contó que según información del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) ellos son la única familia en Costa Rica que vive 100% del cacao.

En su finca lo cultivan, cosechan, producen distintos tipos de chocolate y además venden y lo distribuyen. Es decir cumplen con todas las etapas de la cadena de producción de su emprendimiento.