Ericka Araya y la magia de las galletas hechas con amor
Gracias a sus habilidades culinarias no solo conquistó a sus hijos, sino también a decenas de personas que buscan un postre delicioso y artesanal.
Hay recetas que no solo alimentan el cuerpo, sino también el corazón. Así es la historia de Ericka Alfaro, una apasionada de la pastelería y repostería que convirtió una simple galleta en el inicio de un dulce sueño.
“A mí siempre me ha gustado cocinar. Cuando mis hijos eran pequeños, me pedían que les hiciera una galleta especial, diferente, porque no se encontraba en los supermercados.
“Con todo el amor del mundo, les preparé la galleta. Cuando la probaron, dijeron que era la más rica de todas porque la hice con amor”, recuerda Alfaro con una sonrisa.
Esa galleta especial, hoy conocida como su famosa New York Cookie, no solo conquistó a sus hijos, sino también a decenas de personas que buscan un postre delicioso y artesanal.
Un dulce emprendimiento para San Valentín
La pasión de Ericka por la pastelería ha crecido con los años, y sus productos no solo son un deleite para el paladar, sino también una opción perfecta para quienes quieren regalar algo especial en San Valentín.
“Cada galleta, cada pastel y cada detalle lo hago pensando en la felicidad de quien lo va a recibir”, comenta.
Actualmente, Alfaro ofrece sus delicias a través de las redes sociales, donde su emprendimiento “Vanila Pastelería” ha ganado seguidores que aprecian la dedicación y calidad de su trabajo.
Amor en cada mordisco
Las New York Cookies de Ericka son conocidas por su textura suave por dentro y crujiente por fuera, pero lo que realmente las hace únicas es su ingrediente secreto: el amor con el que las prepara. “Es como si cada galleta llevara un pedacito de la historia con mis hijos”, dice emocionada.
Y es que, para ella, la pastelería es mucho más que un negocio: es una forma de compartir momentos dulces con los demás y de crear recuerdos que perduren en el tiempo.
Si este San Valentín busca sorprender a alguien especial con un detalle lleno de sabor y cariño, no dude en probar las galletas y otros postres de esta emprendedora. Porque, como bien dicen sus hijos, las cosas hechas con amor siempre saben mejor.
Para más información, puede encontrarla en redes sociales como: @VanilaPastelería.
