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El recetario de Johnny #39: Chancletas en Heredia

Ingredientes:

3 chayotes sazones
2 t de polvo de pan
1 t de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de canela en polvo
Vainilla al gusto
1/2 barra de mantequilla derretida
Coco rayado opcional
Pasas al gusto
Cobertura
Pan en polvo
Queso de su preferencia
Azúcar

Preparación:

Se cocinan los chayotes bien lavados y a la mitad.

Cuando están listos y suaves se les saca la pulpa y se maja bien.

Se cola para quitar exceso de líquido.

En un recipiente se agregan todos los ingredientes y se bate a mano.

Luego se rellenan las cáscaras, y se les pone encima la cobertura.

Por último, lleve al horno por aproximadamente 30 minutos.

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