Por Johnny López 10 de noviembre de 2026, 18:55 PM

Cada 10 de noviembre, Costa Rica celebra el Día Nacional del Sabanero, una fecha para reconocer a quienes, durante generaciones, han dedicado su vida al trabajo en las haciendas ganaderas (ver video adjunto).

Aunque esta tradición está profundamente ligada a Guanacaste, en otras partes del país también hay personas que mantienen vivo este oficio, que incluye labores como arrear ganado, recorrer potreros y pasar largas jornadas a caballo.

Uno de ellos es Giancarlo Venegas, de 36 años, vecino de San Isidro de Heredia, quien desde niño aprendió a desenvolverse entre caballos, ganado y las distintas labores del campo.

"Desde pequeño me he criado con el ganado, he andado sacando ganado del monte, he andado en redondeles de toros; lo aprendí con mi papá", comentó.

Hoy, Giancarlo tiene la oportunidad de compartir esos mismos conocimientos con su hijo Dylan Venegas, de apenas 11 años, quien poco a poco aprende las labores propias de un sabanero.

El pequeño asegura que está aprendiendo muy bien y que comprende la importancia de continuar con las enseñanzas de su padre.

"Hay que aprender para que esta tradición no se pierda", comentó Dylan.

Para esta familia herediana, el oficio del sabanero es mucho más que montar a caballo o trabajar con ganado. Es una tradición familiar que ha pasado de una generación a otra y que ahora encuentra en Dylan la oportunidad de seguir viva.

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