"Especias" fusiona ingredientes ticos con platillos tradicionales
El nuevo restaurante, con el chef Juan Luis Flores al mando, garantiza una propuesta gastronómica inolvidable para quienes lo visiten.
Un nuevo restaurante abre en el corazón de San José, se trata de “Especias”, el cual fusiona los ingredientes costarricenses con platillos internacionales.
El nuevo restaurante, con el chef Juan Luis Flores al mando, garantiza una propuesta gastronómica inolvidable para quienes lo visiten.
La propuesta es añadir ingredientes autóctonos a platos tradicionales para hacer una combinación entre la gastronomía tradicional y las nuevas técnicas de cocina.
Entrada de flambeé de queso camembert
Ensaladas, ceviches, cremas, risottos, pastas, una variedad cortes de carne, postres, opciones libres de gluten, vegetarianas, menú para niños y más, es parte de la oferta de "Especias".
En el restaurante destacada la mesa Teppanyaki, ideal para celebraciones privadas de entre dos y diez personas. Allí puede degustar un menú oriental que se lo prepara el chef al instante al frente suyo.
La decoración del espacio no se puede dejar de lado, ya que llama la atención cómo se combinó colores tierras y verdes, para representar la naturaleza de Costa Rica.
Si desea apoyar este nuevo negocio puede visitarlo en su horario de lunes a domingo de 12 m.d. a 10 p. m. en el Hotel Radisson, San José.
