Actriz Jacki Au expone lo mejor de la gastronomía costarricense

Jacqueline Aubourg, conocida como Jacki Au, es una actriz, presentadora, empresaria y artista franco-costarricense que expone lo mejor de la comida nacional.

En su programa de YouTube, Jackie Au!, realiza una travesía a lo largo de Costa Rica para mostrar los platillos más deliciosos y característicos del país.

Jacki Au! estrenó su primer episodio, grabado en San José, en el que visitó dos restaurantes capitalinos muy conocidos. Para el segundo episodio viajó al Pacífico para descubrir los mejores sabores de la cocina costeña, visitó Manuel Antonio, Quepos, compartiendo recetas y platos con productos del mar.

La Fortuna de San Carlos fue el escenario del tercer episodio. Jacki Au! se adentró en las cocinas de dos sitios concurridos por su extraordinario sabor. La zona la enamoró tanto que, recientemente, lanzó el cuarto episodio y lo inició nuevamente en San Carlos, donde compartió el desayuno junto al Chef Alejandro, con quien mostró nuestro plato más querido: el gallo pinto.

La segunda estación de esta nueva entrega fue en la tierra de poetas, San Ramón, donde visitó La Cantina de Felipón, un restaurante que ofrece un chifrijo que se cocina con cerveza, whisky e ingredientes secretos, para lograr un sabor único y delicioso.

Las llamadas "ventanillas de barrio" se convierte en la última parada de este cuarto episodio, con AguaBella Ceviche, un sitio en Heredia que vende exquisitos platos de mariscos. Jacki Au! lo visitó para explorar el arte del food street en una esquina ubicada en la Ciudad de las Flores.

“La gastronomía me ha enseñado que su riqueza no solo está en la comida, sino en su parte humana. Vamos a conocer y adentrarnos con esos artistas que están detrás de los restaurantes, pero que sus creaciones son el alma de los sitios. Por eso es que visitaré lugares muy conocidos y otros poco explorados o desconocidos a lo ancho y largo de Costa Rica, buscando lo que realmente es importante: comida que nos emocione y mueva nuestras emociones a través de quienes lo preparan. El viaje apenas comienza”, comentó la presentadora.

Este es un proyecto con la marca país "Esencial Costa Rica" y cuenta con el apoyo de la Comisión Fílmica.

Después de visitar nuestro país, Jacki Au! tomará rumbo a producir en Portugal, Argentina, Estados Unidos e Italia, entre otros.

Jacki realizó películas en Europa y suma experiencias importantes como haber sido parte del programa Saturday Night Live (SNL), en su versión italiana para Mediaset Italia. Además, es una reconocida empresaria y senadora, quien representa a Costa Rica ante foros de Ángeles Inversionistas a nivel mundial, donde también apoya proyectos nacionales e internacionales

Para más detalles, puede ver el video adjunto.