Receta: Café amaretto blanco y café irlandés

CAFÉ AMARETTO BLANCO Y CAFÉ IRLANDÉS

Café Amaretto Blanco
Ingredientes:

- 2 onzas de café concentrado
- 1/2 onza de chocolate blanco derretido
- 1/2 0nza de sirope de amaretto
- 5 onzas de leche caliente

Café Irlandés
Ingredientes:
- 5 onzas de café
- 3/4 onza de whisky
- Una cucharadita de azúcar moreno
- Crema chantilly

Café Amaretto Blanco
Preparación:

Con el Aeropress se prepara el café bien concentrado.

En la copa irlandesa se pone de primero el chocolate derretido luego el sirope de amaretto luego el café y por último la leche.

Café Irlandés
Preparación:

En una copa irlandesa se pone el whisky y el azúcar, se disuelve el azúcar moviendo con una cuchara.

Con el Aeropress se preparan cinco onzas de café y se añaden al whisky y el azúcar en la copa, por último se pone la crema chantilly.

Preparado por José Solís de Asociación Cafés Finos de Costa Rica. Más información al número: 2220-0685.