POR Teletica.com Redacción | 24 de febrero de 2015, 4:54 AM

PASTA BOSCAIOLA EN SALSA BLANCA

Ingredientes:

- 100 gramos de pasta
- 7 gramos de mantequilla
- 90 gramos de chorizo italiano
- 80 gramos de champiñón fresco
- 45 gramos de vino blanco seco (no dulce)
- 20 gramos de cebolla licuada
- 5 gramos de ajo molido en aceite de oliva
- 120 gramos de crema dulce
- 5 gramos de queso gorgonzola (queso azul)
- 7 gramos de queso parmigiano italiano
- Sal y pimienta al gusto

Observe la preparación en el video adjunto.

Preparada por el chef Corrado Vatta, si desea localizarlo, puede ubicarlo en su restaurante en Cartago al número: 4034-3494.