Tabasco
Receta: Tartar de salmón y carpaccio de carambola
Elaborado por el chef Daniel Vargas
POR Teletica.com Redacción | 27 de julio de 2016, 4:42 AM
TARTAR DE SALMÓN Y CARPACCIO DE CARAMBOLA
Ingredientes:
-1 cebolla morada picada
-50 g de alcaparras
-1/2 cdita. de salsa Worcestershire
-4 cdas. de mostaza Dijon con semillas
-gotas de tabasco al gusto
-1 cda. de pepinillos picados
-300 g de salmón fresco
-100 g de salmón ahumado
-Sal y pimienta
-2 cdas. de mini cebollino picado
-1 carambola en juliana fina
Preparación:
Observe la preparación completa en el video adjunto a la nota.
