Receta: Trenza de yuca y canela

Deliciosas han estado las recetas que esta semana nos ha traído la chef Déborah Azevedo, quien durante estos días  nos ha traído diferentes ideas de panes y bocadillos para el rezo del niño.

Trenza de yuca y canela

- ¾ taza de té de canela

- ½ taza de leche

- 3 cdas de levadura instantánea

- ¾ taza de aceite

- 1 taza de azúcar

- 3 huevos

- 2 tazas de puré de yuca

-  1 cdta de sal

- 1 cdta esencia de canela

- 6 a 7 tazas de harina.

Preparación:

Al té de canela mézclelo con media taza de leche, la levadura, el azúcar, los huevos y el aceite y el puré de yuca en la batidora.

Posteriormente añada la harina hasta que se forme una masa. 

Luego comience a amasar para darle la consistencia deseada.

Corte trozos de queso fresco y de mermelada de guayaba, que servirán de relleno al pan.

Estire la masa y luego pártala en porciones cuadradas, coloque dentro el queso y la guayaba y luego cierre el pan.

Por último, coloque los panes en el horno por 40 minutos.

Para comunicarse con ella le puede llamar a su academia D'cocina 25 51 95 52, y en la página www.dcocina.net