Opciones saludables de tiempos de comidas

La nutricionista Kathryn Von Saalfeld le muestra opciones sencillas que se pueden utilizar en los tiempos de comida para sean más sanos y saludables, tomando como referencia alimentos muy tradicionales, pero que hay que cuidar su ingesta.

Desayuno:

Tradicional:

- Pan baguette.
- Natilla.
- Salchichón.    
- Café con 3 cucharaditas de azúcar.

Mejorado:

- Pan integral o tortilla de maíz.
- Yogurt natural ó yogurt griego.
- Huevo.
- Café con 1 cucharadita de azúcar.

Almuerzo:

Tradicional:

- Arroz blanco solo (sin frijoles) o arroz blanco con frijoles en poca cantidad.    
- Chuleta de cerdo frita.
- Ensalada pequeña.
- Fresco natural de pulpa con 4 cucharaditas de azúcar.

Mejorado:

- Arroz y frijoles (igual cantidad) o sustituir el arroz por arroz integral o quínoa.
- Pescado o pollo cocido con una cucharadita de aceite y condimentos naturales.
- Ensalada con cinco ingredientes frescos diferentes, aderezada con aceite de oliva y limón.
- Agua o fresco natural con 1 cucharadita de azúcar.

Merienda:

Tradicional:

- Pan baguette.
- Paté.   
- Repostería, galletas empaquetadas cubiertas de chocolate, "paquetitos".
- Bebida embotellada.

Mejorado:

- Pan integral.
- Aguacate o frijoles molidos caseros.
- Semillas sin sal. 
- Chocolate oscuro, palomitas de maíz. 
- Agua con fresas y hierbabuena.

Para más información puede llamar a la nutricionista al número: 2256-8067.