POR Teletica.com Redacción | 18 de marzo de 2016, 5:43 AM

DIP DE SALMÓN AHUMADO

 

Ingredientes

-1 caja de queso crema (220g)

-1 paquete de 85g de salmón ahumado 

-2 cucharaditas de jugo de limón

-Pizca de cayena en polvo

-eneldo fresco

 

Preparación:

Procesar en pulsaciones el queso, salmón, limón, 1 cucharada de eneldo picado y cayena, formando una crema con textura.  Disponer el dip en una manga con boquilla de estrella grande y formar una roseta en una mini tostada o galleta de soda. Adornar con más eneldo. Si consigue salmón Gravad (marinado con eneldo, lo puede usar).

 

DIP CALIENTE ITALIANO

 Ingredientes:

-200g de queso procesado en tajadas

-1/2  taza de salsa de tomate italiana  preparada

-1/2 envase (110g) de queso crema

Preparación:

En un bol revolver el queso picado, la salsa y el queso. Cocinar en el microondas por 3 min, revolver y cocinar por minuto más, hasta que la mezcla se vea derretida. Servir caliente con tostadas y pesto. Al enfriar se espesa, agregar poquitos de leche en cada vez para volver a tomar la textura ideal.

Ingredientes tostadas con pesto:

-1 pan baguette de buena calidad 

-1 taza de pesto preparado

 

Preparación:

Partir el pan en rebanadas, untar un poquito de pesto con una brocha. Llevar al horno hasta tostar.