POR | 8 de agosto de 2018, 6:28 AM

Tiempo: 15 min
Porciones: 2

Ingredientes
2 tortillas de harina grandes
300 g de pollo en fajitas
1 cabeza de lechuga
1 taza de frijoles negros arreglados
½ taza de queso cheddar rallado
1 cda de orégano
1 cdta de comino en polvo
1 aguacate picado
1 rollo de culantro picado
1 taza de tomates licuados en salsa y condimentados
2 cdas de natilla
Sal y pimienta al gusto

Preparación

En una olla antiadherente a fuego medio agregue la carne de pollo  y cocine por 5 minutos, sazone con el orégano, comino, sal y pimienta y reserve. Sazone  la salsa de tomate y reserve.

Precaliente el horno a 400°F. tome las tortillas de harina y hágales una forma de tazón  y coloque sobre una bandeja para hornear. Rocíe con aceite en aerosol. 

Cocine por 5 minutos para que la tortilla quede con forma de tazón y nos sirva de base para la ensalada, en cada tortilla tostada coloque la lechuga, los frijoles, las fajitas de pollo, el queso aderece con la salsa de tomate, sirva con los aguacates en cubos rocie la patilla y decore con culantro