POR Teletica.com Redacción | 28 de junio de 2016, 5:06 AM

PLATANOS GLORIOSOS

Ingredientes: 

  • 2 plátanos maduros
  • 1/2 barra de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 3/4 de taza de agua
  • 2 astillas de canela
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 taza de queso cremoso
  • 3/4 de taza de queso Gouda rallado

Preparación: 

Corte los plátanos en tres partes.
Derrita la mantequilla y fría los plátanos para que se coloréen bien.  Retire los plátanos y déjelos enfriar un poco.
Incorpore las azúcares al sartény caramelice unos minutos.
Agregue el agua y la canela y cocine varios minutos para que vaya caramelizando.
Mientras tanto, haga incisions en los plátanos a la loargo y rellene con el queso cremoso.
Coloque los plátanos en un molde y cubra con el caramelo.
Cubra con el queso Gouda y lleve al horno unos 25 minutos a 350F hasta que se terminen de caramelizar y el queso se derrita.