Receta: Pie de carne

Pie de Carne:

Ingredientes:

2 cucharadas de aceite de oliva

700 gramos de carne molida de res

1 taza de salsa marinara preparada

Sal y pimienta al gusto

1/2 taza de natilla

1 1/2 taza de queso mozzarella rallado

2 cucharadas de mantequilla

1/3 taza de queso parmesano

1 taza de arbolitos de coliflor

1 taza de arbolitos de brócoli

1 lamina de hojaldre

Preparación:

Precalentar el horno a 375ºF. En una sartén, poner a calentar el aceite de oliva. Agregar la carne y cocinar.

Cuando la carne está casi cocinada, agregar la salsa de tomate preparada, llevar a ebullición y terminar de cocinar la carne. Sazonar con sal y pimienta y reservar. En un tazón por aparte, agregar la natilla junto con el queso mozzarella y mezclar muy bien.

En un pirex o un molde para pie, colocar la carne, la mezcla de la natilla y el mozzarella, los vegetales.

Estirar la pasta de hojaldre y colocar en toda la superficie del molde. Barnizar con la mantequilla derretida y espolvorear el queso parmesano encima. Llevar al horno por 15 o 20 minutos hasta que este bien dorado.

Retirar y servir.