POR Teletica.com Redacción | 6 de julio de 2018, 4:49 AM

Ingredientes:

1 paquete de pasta estilo fettuccini

200 g de tocineta

1 pechuga de pollo

1 taza de crema dulce

1 taza de caldo de verduras o pollo

1/2 cebolla picada finamente

4 dientes de ajo picado finamente

1 taza de hongos

3 cucharadas de queso parmesano

2 cucharaditas de hojas de estragón

sal y pimienta al gusto

 Preparación:

Condimente las pechugas de pollo con sal y pimienta, cocínelas en una sartén con aceite de oliva por ambos lados hasta que este cocida y dorada. 

En un sartén cocine las tocinetas cortadas en trozos medianos, dórelas muy bien, retire el exceso de aceite y en el mismo sartén agregue la cebolla, el ajo, los hongos cristalice muy bien agregue el caldo de pollo, el estragón y la crema dulce cocine por unos 5 minutos a fuego medio una vez que la salsa espese agregue la pasta y mezcle.

Para servir añada la pasta con la salsa y sobre ella agregue las pechugas cortadas en lonjas decore con queso parmesano.