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Pastel rústico de papa y carne molida: aprenda a prepararlo paso a paso
Un pastel reconfortante con capas de puré cremoso, carne molida sazonada y queso gratinado. Repase la receta completa aquí.
Recetas
El sabor del churchill llega en forma de cajetas
La receta combina ingredientes tradicionales para recrear el sabor puntarenense en unas cajetas dulces y crujientes.
POR Teletica.com Redacción | 27 de mayo de 2026, 10:01 AM
Crujientes por fuera, suaves por dentro y con los sabores inconfundibles del tradicional churchill puntarenense.
En Buen Día le enseñamos cómo preparar unas deliciosas cajetas que combinan leche en polvo, sirope y una cobertura crujiente que recuerda uno de los postres más icónicos de Puntarenas.
La preparación inicia cocinando la leche condensada con mantequilla, leche en polvo, sirope y yemas de huevo, revolviendo constantemente hasta obtener una cajeta espesa. Luego se enfría, se forman bolitas y se cubren cuidadosamente con un caramelo rojo brillante, para finalmente decorarlas con leche en polvo al gusto.
Le mostramos el paso a paso de la preparación en el video adjunto.
Ingredientes:
Cajeta:
- 1 cda de mantequilla.
- 2 latas de leche condensada.
- 1 cdta de leche en polvo.
- 2 cdas de sirope rojo.
- 2 yemas de huevo.
Cubierta de azúcar:
- 1 tz de azúcar granulada.
- 1/2 tz de agua.
- 1 cda de vinagre.
- 1 cucharada de colorante rojo.
Decoración:
- Leche en polvo al gusto.
¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de 'Buen Día'.
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