Nacional
Arrancan las celebraciones de los 198 años de la Anexión de Nicoya
Desde las 5 a. m. iniciaron las fiestas con la famosa Diana que empezó a recorrer los cantones guanacastecos.
Recetas
Conozca cómo se preparan las rosquillas y tanelas guanacastecas
En el marco del festivo nacional, Yorleni Fonseca, una reconocida cocinera de la zona, comparte todos los secretos detrás de estas tradicionales recetas.
POR Teletica.com Redacción | 25 de julio de 2022, 8:41 AM
Visitar Nicoya y no pasar por unas rosquillas y unas tanelas es como no haber ido.
Pocos conocen la receta perfecta para conseguir estos platillos. Por eso es que en el video adjunto, Yorleni Fonseca, una reconocida cocinera de la zona, comparte los secretos detrás de estas tradicionales recetas. Fonseca es el referente por excelencia, ya que ella misma se encarga de elaborarlas, desde el proceso para moler el maíz y hasta el paso final de barrer el horno.
Si está interesado en adquirir los productos que prepara Fonseca, puede llamarla al número: 8301-8274.