Receta: Flauta rellena de fresas al balsámico y albahaca

FLAUTA RELLENA DE FRESAS AL BALSÁMICO  Y  ALBAHACA

Rinde: 5 personas

Dificultad: fácil

Ingredientes:

-5 unid  Tortilla

-200 gr Fresas en lonjas

-20 ml vinagre balsámico

-50 gr Azúcar

-10 hojas  Albahaca fresca

-50 ml Agua

-200 ml Yogurt

Preparación:

En una Sartén sobreponer el vinagre balsámico junto con el azúcar y 50ml de agua, revolver en frio y llevar a fuego directo a temperatura media, una vez empiece a levantar  burbujas apagar y retirar del fuego, agregar las fresas y las hojas de albahaca troceadas y mezclar con una espátula, en un colador separar el líquido de la mezcla, rellenar las tortillas en forma de flautas con las fresas, arrollar, y acompañar con yogurt natural o de sabor.