Receta: Muffins bicolores

MUFFINS BICOLORES

Ingredientes: 

Pasta de chocolate:

-1 1/2 tazas de harina

– 3/4 taza de azúcar

– Pizca de sal

– 1/4 taza de cacao puro en polvo

- 1 cucharadita de polvo de hornear

– 1 cucharadita de canela en polvo

– 1 taza de leche

– 1/3 taza de mantequilla derretida

– 2 huevos

 – 1 cucharada de vinagre.

Preparación:

Revolver los ingredientes secos. Aparte revolver los ingredientes húmedos. Combinar ambas mezclas, a mano con un globito. Dividir la mezcla en moldes de quequitos engrasados. Cubrir con una cucharada del relleno de queso, rociar las nueces y llevar al horno de 25 a 30 minutos a 350º F. Disponer en cápsulas de papel # 5 y servir.

Ingredientes: 

Relleno:

-1 caja de queso crema de 220g

–1/4 taza de azúcar

– 3 yemas

– nueces quebradas.

Preparación:

Revolver el queso con el azúcar y las yemas. Reservar.