POR Teletica.com Redacción | 27 de junio de 2017, 5:19 AM

PANCAKES CON FRESAS

Ingredientes:

  • 250 gr de Maseca Alta en Fibra
  • 2 huevos
  • 20 gr de azúcar o sustituto
  • 5 gr de canela polvo
  • 150 ml de leche
  • 150 ml de agua
  • 20 gr de polvo de hornear
  • 5 ml de vainilla líquida
  • 50 ml de miel de abeja
  • 100 gr de fresas picadas
  • Pizca de Sal


Preparación:

Mezclar la Maseca Alta en Fibra en un recipiente junto con los huevos, la canela, el azúcar y la sal.

Incorporar la leche, la vainilla y el polvo de hornear hasta lograr una mezcla homogénea.

En una sartén de teflón agregar una cantidad mínima de aceite, calentar a fuego medio e incorporar un cucharón de la mezcla hasta formar el pancake.

Cocer aproximadamente 2 minutos por cada lado; servir con miel de abeja y fresa picada.

Preparación: fácil
Rendimiento: 10 unidades