Estilo de Vida
Más allá del sofrito: un festival de sabores en su cocina
Con cuatro recetas prácticas, le enseñamos a usar diversos condimentos.
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Medio metro de sabor: la empanada que es orgullo de un pueblo
Más que su tamaño, esta receta destaca por la tradición y el arraigo que representa para el lugar que la vio nacer.
POR Teletica.com Redacción | 26 de febrero de 2026, 9:30 AM
Medio metro… ¿cómo lo calcularía usted? Tal vez lo mida con sus manos o imagine la regla de la escuela. Ahora piense en una empanada de ese tamaño. Sí, medio metro de puro sabor.
En Buen Día le llevamos a conocer la que es considerada la empanada más grande de Costa Rica, una delicia que no solo sorprende por su tamaño, sino también por su tradición y arraigo en la comunidad (ver video adjunto).
Ítalo Marenco nos guía en este recorrido para descubrir el lugar y el pueblo donde esta receta se ha convertido en orgullo local. Una historia que combina gastronomía, identidad y el ingenio costarricense en cada bocado.
Recuerde que puede repasar todas las entrevistas y entregas de ‘Buen Día’ en nuestro canal de YouTube.