Estilo de Vida
Blanco, integral o masa madre: ¿qué pan debería consumir?
La nutricionista Kimberlyn Rodríguez explica cuáles son los aspectos que se deben tomar en cuenta antes de incluir un pan en la alimentación diaria.
Nutrición
¿Por qué los frijoles, las frutas y algunas ensaladas causan gases?
La nutricionista Melania Cevo comparte recomendaciones para mejorar su digestión.
POR Teletica.com Redacción | 7 de septiembre de 2026, 9:43 AM
Comer saludable no siempre significa evitar las molestias digestivas. Algunos alimentos como los frijoles, las frutas y las ensaladas pueden provocar gases en determinadas personas.
La nutricionista Melania Cevo explicó en Buen Día qué ocurre en el sistema digestivo cuando ciertos nutrientes llegan al intestino y son fermentados por los microorganismos.
La fermentación forma parte del proceso digestivo y puede generar gases. La cantidad varía según el alimento y la sensibilidad de cada persona.
La especialista también señaló otros factores relacionados con estas molestias. El estreñimiento, comer con rapidez y el estrés pueden influir en la digestión.
Durante la entrevista, Cevo presentó un experimento para mostrar cómo los microorganismos producen gas al fermentar determinados nutrientes. La demostración permite observar de forma sencilla un proceso similar al que ocurre en el sistema digestivo.
La nutricionista también compartió cambios en la rutina que pueden favorecer una mejor digestión. Las recomendaciones buscan reducir las molestias y facilitar el consumo de alimentos saludables.
En el video adjunto puede ver la entrevista completa.
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