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Nutrición
Las cáscaras de frutas que usted jamás debería desechar
La nutricionista Alejandra Irola explica cómo convertirlas en recetas prácticas y nutritivas para reducir el desperdicio en casa.
POR Teletica.com Redacción | 18 de noviembre de 2025, 9:34 AM
Si hoy mismo usted tiró a la basura la cáscara de la papaya, del plátano o de la piña, quizá quiera pensarlo dos veces. Aunque muchas veces vemos estas cáscaras como simple desecho, en realidad son una fuente poderosa de fibra, vitaminas y antioxidantes que pueden fortalecer su salud y reducir el desperdicio en casa.
Frutas como la manzana o el mango solemos comerlas completas, pero otras terminan en el basurero sin que aprovechemos todo su potencial nutritivo (ver video adjunto).
Por eso, la nutricionista Alejandra Irola nos acompañó en Buen Día para mostrarle cómo transformar esas cáscaras en recetas prácticas, deliciosas y funcionales. Usted podrá descubrir que comer mejor y aprovechar más los alimentos es más sencillo de lo que imagina.
Recuerde que puede repasar todas las entrevistas y entregas de ‘Buen Día’ en nuestro canal de YouTube.