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Nutrición
Espinaca: tres formas sencillas de incorporarla a la alimentación
La nutricionista Mariamelia Araya explica los beneficios de la espinaca y presenta tres preparaciones prácticas para disfrutarla durante el día.
POR Teletica.com Redacción | 12 de agosto de 2026, 9:06 AM
La espinaca es un vegetal versátil y accesible. Puede incorporarse a diferentes tiempos de comida. También puede consumirse cruda o cocida.
Este vegetal aporta fibra, vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes. Su sabor permite combinarlo con frutas, vegetales y otros ingredientes (ver video adjunto en la portada).
La nutricionista Mariamelia Araya explicó los principales beneficios de la espinaca. También compartió recomendaciones para incorporarla a una alimentación equilibrada y aprovechar mejor sus nutrientes.
Durante el programa se presentaron tres preparaciones sencillas:
- Muffin de espinaca.
- Batido de espinaca.
- Ensalada de espinaca.
Las tres opciones permiten utilizar este vegetal en distintos momentos del día. Además, requieren preparaciones prácticas y fáciles de replicar en casa.
En el video adjunto encontrará el paso a paso de estas tres recetas y recomendaciones para incluir más espinaca en la alimentación.
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