Los amantes de la buena cocina tienen una cita este 8 y 9 de diciembre en el Encuentro Gastronómico Monteverde que se realizará en el Hotel El Establo.
Esto con el propósito de que el gremio de alimentos y bebidas, chefs, hoteleros y restauranteros de la zona de Monteverde tengan más oportunidades para capacitarse, conocer las últimas tendencias y establecer conexiones con proveedores y aliados.
“Es la segunda edición de este evento que esperamos convoque al sector gastronómico para darle impulso y que Monteverde siga proyectándose a nivel nacional e internacional como un destino que, además de su belleza natural, destaca por su riqueza gastronómica. El evento es abierto al público y la entrada es gratuita”, destacó Milena Ramírez, directora ejecutiva de la Cámara de Turismo de Monteverde.
Según explica la organización, el evento tendrá charlas sobre la historia de la gastronomía costarricense, aplicación de la comida costarricense a la comida moderna, abordaje del consumidor de alta cocina, el café en Monteverde y su especialidad con la sostenibilidad; la gastronomía sostenible, entre otros.
“Contaremos con la presencia del Ministro de Turismo durante el acto inaugural, para destacar la importancia de promover este tipo de espacios, donde los distintos actores pueden tener actualización, pero sobre todo tener contacto con proveedores, marcas y hacer networking, en un sector tan importante y competitivo para la economía costarricense, como es el sector turístico y gastronómico”, agregó.
Dentro de la agenda del evento también habrá un concurso de coctelería, catas de vino, master classes, proveedores locales y nacionales, stands y degustaciones.
Para más información, al número de WhatsApp 8711-7683 o por medio de las redes sociales de la Cámara de Turismo de Monteverde.