Guayabita del Perú alimenta el progreso en El Guarco

Un grupo de vecinos de La Estrella del Guarco en Cartago vieron en una fruta originaria del Amazonas, su oportunidad de crecer.

Formaron una cooperativa y ahora buscan fondos para construir una planta procesadora de guayabita del Perú.

Es una fruta poco conocida, pero sus propiedades y particular sabor la convierten en la materia prima perfecta.

La idea es producir jalea y pulpa para darle un valor agregado, y llevar el producto a las tiendas al otro año.