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¿Por qué subieron tanto los huevos? Productores explican alza de 23,4%
Según la Cámara Nacional de Avicultoresel aumento no responde a una escasez del producto, sino a un proceso de estabilización del mercado tras meses de sobreoferta.
El Área de Patentes de la Municipalidad de Cartago, la Policía Municipal, el Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa), la Fuerza Pública y la Policía de Control Fiscal (PCF) decomisaron poco más de cinco toneladas de huevos de gallina de dudosa procedencia en Pitahaya de Cartago.
El cargamento fue interceptado en un camión y, según las autoridades, los productos presentaban condiciones no aptas para la venta ni el consumo humano. En la inspección se detectó la presencia de moho, huevos podridos y gusanos, entre otros aspectos que evidenciaban el riesgo sanitario.
Los productos fueron trasladados en una vagoneta al relleno sanitario autorizado, donde se procedió a su destrucción siguiendo los protocolos establecidos.
La vicealcaldesa Silvia Navarro destacó que este operativo conjunto refleja el compromiso de las instituciones en la protección de la salud pública y en el combate contra la comercialización de productos de dudosa procedencia.
Además, la jerarca municipal dijo que seguirán verificando el tema de las patentes en todos los negocios, así como los permisos del Ministerio de Salud.