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Este es el puricaleño al que todos conocen como “Puriscal”
Su nombre es Mario Montero, pero en todo Puriscal, e incluso fuera de ese cantón, le conocen como “Puriscal”.
Las manos de Xenia Navarro son quizás las más queridas en Naranjo de Alajuela, pues son las responsables de crear las empanadas que a diario se venden en la soda Don Taco.
Este negocio ubicado en el corazón del cantón alajuelense, existe hace más de 30 años y es famoso porque sus empanadas se consiguen a cualquier hora del día, pues trabajan las 24 horas.
Navarro comentó que el reto de crear una empanada con un tamaño de 30 centímetros o superior está a la hora de freírla pues es ahí donde se puede “echar a perder todo el trabajo”.Lea también
En Don Taco las empanadas tienen diferentes rellenos: carne, pollo, papa, frijol y queso. Maykel Campos, propietario de este emprendimiento, señaló que “las empanadas nacieron con el negocio hace 30 años y son muy famosas no solo en Naranjo sino en todo occidente”.
Adicional a las empanadas se encuentran casados, gallos de carne, tacos, al mismo tiempo cuentan con heladería y un mirador.
Si desea más información puede buscarlos en redes sociales como Soda Don Taco.