POR Teletica.com Redacción | 5 de enero de 2015, 4:51 AM

ROSAS DE CARNAVAL

Ingredientes:

- 500 gramos de harina
- 2 huevos
- 2 yemas
- 1/2 barra de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar
- 4 cucharadas de natilla
- 1 cucharada de vinagre
- Pizca de sal
- 2 claras
- Aceite de girasol para freír
- Azúcar en polvo
- Mermelada de fresa

Preparación:

En un tazón colocar la harina con el azúcar, rallar la mantequilla y unir.

Agregar los huevos enteros con las yemas, la natilla, pizca de sal y la cucharada de vinagre. Mezcle.

Estirar la masa y cortar en circúlos de tres tamaños diferentes, cortar las orillas y unír con la clara de huevo.

Freír en abundante aceite. Antes de servir, ponerle azúcar en polvo y jalea de fresa.

Chef: María Cinta, para contactarla puede llamarla al teléfono: 2296 - 6719 o buscarla en el Facebook: Sol del Mediterráneo.