POR Omar Cascante | 25 de julio de 2016, 3:55 AM

Uno de los platillos tradicionales en Nicoya, Guanacaste, es la suculenta gallina achiotada. Doña Leila es una de las cocineras más respetadas de esta zona por su forma de preparar este alimento.

En este 25 de julio, día en que se festeja la Anexión del Partido de Nicoya, homenajeamos a costarricenses como ella.

Observe en el video adjunto una nota sobre este tema.