Receta: Muffins de pizza

MUFFINS DE PIZZA

Ingredientes:

-3/4 taza de harina

-1 cdita de polvo de hornear

-2 cdita orégano seco

-½ cdita de sal

-3/4 taza de leche

-1 huevo batido

-1 taza de queso mozzarella rallado

-¼ taza de queso parmesano rallado

-1  taza de jamón picado

-1 lata pequeña de hongos rebanados

-Salsa de tomate preparada

Preparación:

Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase una bandeja de 12 muffins. En un tazón mezcle la harina, el polvo de hornear, orégano y sal. Añada la leche, el huevo, quesos, jamón y hongos. Deje reposar la mezcla unos 10 minutos.

Divida la mezcla entre los moldes y lleve al horno. Deje cocinar por unos 20 a 25 minutos. Mientras tanto, caliente la salsa de tomate y al salir del horno sirva los muffins de pizza acompañados de la salsa.

Chef:

Sophia Rodríguez Mata, Facebook: La buena cuchara CR.