Receta: Carlota de gelatina y frutas

4 sobres de gelatina sin sabor

3 tazas de té blanco

1 lata grande de coctel de frutas

1 lata de leche condensada

1 taza de crema dulce 

1 caja de dedos de señora.

Hidratar 2 sobres  gelatina en 1 1/2  tazas de Té blanco, llevar al microondas por 1 minuto  o hasta disolver. 

Refrescar. Mezclar la gelatina con las frutas escurridas (reservar el almíbar) y verter sobre un refractario mediano aceitado. Refrigerar hasta cortar.

Mientras disolver los 2 sobres de gelatina sin sabor en el té balcno  restante (1 1/2  tazas) y licuar con las leches condensada y crema dulce. Disponer la mitad de la crema de té blanco sobre las frutas, bañar las galletas en el almíbar y cubrir la crema de limón. Cubrir con la crema restante y refrigerar todo hasta cortar nuevamente. Volcar y decorar los bordes con crema dulce fría batida en chantillí.