Receta: Helados de fresa
En Costa Rica, la verdad es que somos "heladeros", nos gusta mucho comer helados y en esta temporada de final de vacaciones, las familias y los niños en particular les gusta disfrutar de ellos en la casa.
En Costa Rica, la verdad es que somos “heladeros”, nos gusta mucho comer helados y en esta temporada de final de vacaciones, las familias y los niños en particular les gusta disfrutar de ellos en la casa.
María Cinta, quien es intructora de cocina nos enseña una receta práctica para realizar helados de fresa. Para ello necesitamos: fresas, azúcar, agua, jugo de limón, leche en polvo y gelatina en lámina.
El primer paso es hidratar la gelatina o mejor dicho ponerla en agua. Luego hay que licuar las fresas los demás ingredientes.
Una vez que la gelatina esté suave, la agregamos a la licuadora. Este ingrediente permitirá la cohesión perfecta de los ingredientes.
Por último, metemos el helado en el congelador, pero una vez que empiece a congelar lo retiramos para volverlo a congelar.
Ingredientes:
2 tazas de fresas.
2 1/2 tazas de agua
6 cucharadas de leche en polvo
1 taza de azúcar
2 cucharadas de jugo de limóm
2 láminas de gelatina