Pastel de cebolla caramelizada con tres quesos

El Chef óscar Castro prepara un pastel de cebolla caramelizada con tres quesos.

Ingredientes: 150g de galletas sodas trituradas , 100g de galletas integrales o de maíz trituradas, 1 barra de mantequilla, 4 tazas de cebolla en juliana, 1 cda de tomillo fresco, 4 cdas de aceite, 2 cdas de azúcar, 3 huevos, 1 1/2 taza de crema dulce, 1 taza de queso crema, 1/4 taza de queso parmesano,1 taza de queso cottage, 1/2 cdta de sal,Pizca de pimienta, 2 cdas de perejil picado.

Usted se puede contactar con Óscar castro en su escuela de cocina O ‘Sullivan Culinary al 22 48 33 33 o también en su facebook: la vaina es así.