Ticos cocinan 196 millones de piñas de tamales en diciembre

Para muchos, la navidad es sinónimo de tamal. Su elaboración en familia y su consumo son costumbres muy arraigadas en Costa Rica, sobre todo durante esta época.

Así lo confirma una encuesta realizada por estudiantes de la Universidad de Costa Rica, la cual reveló que en el país se cocinan 196 millones de piñas de tamales en diciembre.

La encuesta fue aplicada a costarricenses mayores de 18 años de todo el territorio nacional y tiene un margen de error del 3%.

El estudio determinó que el 91,3% de la población come tamales en esta temporada y que un 62% de los hogares posee la tradición de cocinarlos. 

En Costa Rica los tamales se cocinan desde la época precolombina. Aparecen tanto en la dieta cotidiana como en festividades importantes.