Productores de leche de Costa Rica celebraron este sábado el día mundial de este producto
De acuerdo con Senasa, en el país existen poco más de 1.000 industrias artesanales para la producción de lácteos
En helados, en yogurt o en su forma más tradicional, en costa rica se consume más leche y sus derivados, que en cualquier otro país de Centroamérica.
Este sábado se celebró el Día Mundial de la Leche, un sector productivo que genera 46.000 empleos, según la Cámara de Lecheros.
De las fincas del país, la mayoría ubicadas en la Zona Norte, salen más de un millón 600 mil litros de leche al año.
Eso convierte a Costa Rica en el país de la región que más produce este lácteo.
Una veintena de productores y emprendedores llevaron sus artículos al Barrio Chino en San José, para hacer degustaciones o dar a conocer lo que sale de sus fincas y negocios.
De acuerdo con Senasa, en el país existen poco más de 1.000 industrias artesanales para la producción de lácteos.