Nacional
Ministerio de Salud detectó gluten en varios lotes de tortillas de maíz
La alerta sanitaria va dirigida a personas celiacas que podrían haber comprado estos productos.
El Ministerio de Salud advierte a personas celiacas que detectó gluten en varios lotes de tortillas de maíz.
La entidad emitió una alerta sanitaria por la presencia de gluten en TortiRicas Tradicionales y Campesinas de la marca Demasa.
Son dos lotes de estas tortillas que vencieron el 19 de setiembre.
Tras un muestreo y análisis del laboratorio de la UCR, se comprobó que estos productos no cumplen con la regulación "libre de gluten", aunque se comercializan y etiquetan como tales.
Se recomienda a las personas intolerantes al gluten abstenerse de consumirlos.
El fabricante indicó que los lotes ya no están en el mercado.
