MicroDota Mujer: el café que reconoce el esfuerzo de las mujeres de la Zona de Los Santos
El proyecto reúne a 377 mujeres vinculadas a Coopedota y lleva un café producido en Los Santos a mercados de ciudades como Chicago, Londres, Tokio y San Francisco.
Las mujeres ganan cada vez más espacio en la actividad cafetalera de la Zona de Los Santos. MicroDota Mujer representa ese esfuerzo y busca llevar el trabajo de estas productoras más allá de las montañas de la región.
En Coopedota hay alrededor de 1.200 personas asociadas. De ese grupo, 377 son mujeres vinculadas a Coopedota Mujer (ver video adjunto en la portada).
Sus historias son distintas, pero el café las une. Algunas mujeres llevan décadas entre cafetales; otras representan una nueva generación. Entre ellas está una joven de 21 años que decidió continuar con la actividad cafetalera.
Las productoras se organizaron para impulsar su trabajo y crear un espacio propio dentro del sector. Así nació MicroDota Mujer, un proyecto que busca dar mayor visibilidad a su labor.
El café también ha cruzado fronteras. La producción de estas mujeres ha llegado a ciudades como Chicago, San Francisco, Londres y Tokio. Australia también forma parte de los destinos.
MicroDota Mujer produce un café Caturra. El grano se cultiva a 1.700 metros sobre el nivel del mar. Su procesamiento utiliza el método miel. El producto lleva el sello de Coopedota y cuenta con liderazgo femenino en todas sus etapas.
El proyecto busca que cada taza muestre la calidad del café de Los Santos. También pretende transmitir el trabajo y la identidad de las mujeres que participan en su producción.
La meta va más allá de vender café. Las productoras quieren que cada persona que pruebe MicroDota Mujer conozca una parte de Costa Rica y se enamore de su sabor y de su origen.
