Costa Rica depende cada vez más de migrantes para recolección de café
Aunque la recolección ya comenzó en algunas regiones del país, los productores continúan buscando trabajadores para atender la demanda de las fincas cafeteras.
La cosecha de café en Costa Rica depende cada vez más de la mano de obra migrante para completar la recolección del grano en las distintas regiones productoras del país.
Cada año, miles de trabajadores cruzan las fronteras para incorporarse a las labores de cosecha, una actividad clave para el sector cafetalero y para la economía nacional.
De acuerdo con el Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE) la mayoría son procedentes de Nicaragua y Panamá.
Un reto para los productores
Aunque la recolección ya comenzó en algunas regiones del país, los productores continúan buscando trabajadores para atender la demanda de las fincas cafeteras.
El precio estimado de pago por fanega ronda los ₡1.816, aunque este monto puede variar dependiendo de las condiciones y características de cada finca.
Según el ICAFE, garantizar la disponibilidad de mano de obra sigue siendo uno de los factores determinantes para lograr una cosecha exitosa y aprovechar el potencial productivo de los cafetales.
ICAFE facilita el contacto entre fincas y trabajadores
Con el objetivo de apoyar el proceso de contratación, el Instituto del Café de Costa Rica funciona como un enlace entre los productores que requieren recolectores y las personas que llegan al país en busca de oportunidades laborales.
Entre los aspectos que se procura garantizar figuran condiciones adecuadas de alojamiento, acceso a servicios básicos y el respeto de los derechos laborales de quienes participan en la cosecha.
Durante la cosecha anterior se recolectaron aproximadamente 1,6 millones de sacos de café. Para la temporada 2026-2027, el ICAFE proyecta un crecimiento del 16,67% en la producción nacional.
